アイデアメニュー試食会
2009年10月5日 開催 レストラン アズーリ <イタリアン部門>
生ハムで巻いたマコモのフリット
マコモと水菜のサラダ添え
魚介とマコモ、穀物たっぷりのリゾット
三重県産豚バラ肉とマコモの白ワイン煮込み
まこもぷりん
アズーリ青山シェフ
試食会場の模様
石崎事務局長(左)と石原菰野町長(右)
2009年10月7日 開催 湯の山温泉グリーンホテル <和食部門>
蓮根の真菰入りおろし揚げ
真菰豚肉巻き
にしん真菰そば
真菰もち餡巻(ドライオレンジ)
矢田実行副委員長
グリーンホテル渡邉料理長
アイデア採用表彰(伊藤さん)
アイデア採用表彰(佐々木さん)
2009年10月7日 開催 饗庭 <中華部門>
マコモそばあんかけ
ピリカラッとあんかけ
マコモとベーコンのおこわ
上海蟹のロワイヤル風
試食会の風景
2009年10月7日 開催 グルメ <デザート部門>
マフィンとパウンドケーキ
マフィン
ショートケーキ
ムースとフィンガースティック
試食会の風景