アイデアメニュー試食会

2009年10月5日 開催 レストラン アズーリ <イタリアン部門>


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  • 生ハムで巻いたマコモのフリット
    マコモと水菜のサラダ添え

  • 魚介とマコモ、穀物たっぷりのリゾット

  • 三重県産豚バラ肉とマコモの白ワイン煮込み

  • まこもぷりん

  • アズーリ青山シェフ

  • 試食会場の模様

  • 石崎事務局長(左)と石原菰野町長(右)

2009年10月7日 開催 湯の山温泉グリーンホテル <和食部門>


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  • 蓮根の真菰入りおろし揚げ

  • 真菰豚肉巻き

  • にしん真菰そば

  • 真菰もち餡巻(ドライオレンジ)

  • 矢田実行副委員長

  • グリーンホテル渡邉料理長

  • アイデア採用表彰(伊藤さん)

  • アイデア採用表彰(佐々木さん)

2009年10月7日 開催 饗庭 <中華部門>



  • マコモそばあんかけ

  • ピリカラッとあんかけ

  • マコモとベーコンのおこわ

  • 上海蟹のロワイヤル風

  • 試食会の風景



2009年10月7日 開催 グルメ <デザート部門>



  • マフィンとパウンドケーキ

  • マフィン

  • ショートケーキ

  • ムースとフィンガースティック

  • 試食会の風景