開催日時：平成２２年９月２９日（水）１０：００～１４：００
開催場所：菰野町保健福祉センター「けやき」
主 催：菰野町商工会
後 援：菰野町
講 師：饗庭オーナーシェフ 松永 隆宏 氏
参加者：一般公募２７名マコモ生産者１名商工会職員２名
内 容：マコモタケ入りの餃子、チャーハン
菰野町商工会矢田総務委員長のご挨拶
当初は町民センターを利用する予定でしたが、応募者多数につき「けやき」に変更となりました
楽しくやさしい松永氏の説明を聞き、調理方法をインプット。調理中はレシピを見ない！という厳しい御達しです((+_+))
めざすは、かつて見たこともないマコモ入り「おしゃれなチャーハン」と、
これまたおしゃれなマコモ入り「餃子」！餃子の上にスライスしたマコモタケをのせ饗庭特製の食べるラー油がたっぷりかかってます
松永氏が各グループを回って直接指導。腕自慢の奥様に雑じってマコモ生産者の堀田さんも頑張ります
上手に出来上がりました。「大変美味しゅうございます」皆さん、ご満足の様子。菰野のマコモタケ、ご家庭でもどんどん活用して益々お元気に、お美しくなってください。