菰野町商工会

開催日：平成２２年１０月７日（木）～８日（金）
主会場：新潟県長岡市川口公民館

北は青森県から南は佐賀県まで日本全国のマコモ研究者、生産者等マコモにかかわる方々が集結！総勢２０１名の参加です。全国各地でのマコモ栽培や商品開発等について事例発表、情報交換をしました。菰野町からは真菰の菰野会員、食育ボランティアまめまめのメンバー、町職員、商工会役職員等の２５名が参加しました。三重県紀州地域農業改良普及センター所長の西嶋政和先生の基調講演では、真菰の商品開発と題して菰野町商工会を中心としたマコモ商品開発についても紹介して頂きました。また町内マコモ生産者の第一人者大橋徳紀氏も菰野町と商工会員、マコモ生産者の見事な連携で数多くの商品開発をすることが出来た事例発表をして頂きました。そして、次回のサミット開催地が菰野町と決定しました！！全国マコモサミットin菰野が平成２４年開催となります。

事例発表する真菰の菰野会事務局長　大橋徳紀氏　

試食に出されたマコモ料理。胡麻味噌あえが美味しかったです

交流物産館あぐりの里で販売されているマコモタケ

こんなもの見つけました（*^_^*）直江兼続のコシヒカリ愛す！

開催日時：平成２２年９月２９日（水）１０：００～１４：００
開催場所：菰野町保健福祉センター「けやき」
主　　催：菰野町商工会
後　　援：菰野町
講　　師：饗庭オーナーシェフ　松永　隆宏　氏
参加者：一般公募２７名マコモ生産者１名商工会職員２名
内　　容：マコモタケ入りの餃子、チャーハン

菰野町商工会矢田総務委員長のご挨拶
当初は町民センターを利用する予定でしたが、応募者多数につき「けやき」に変更となりました

楽しくやさしい松永氏の説明を聞き、調理方法をインプット。調理中はレシピを見ない！という厳しい御達しです((+_+))

めざすは、かつて見たこともないマコモ入り「おしゃれなチャーハン」と、

これまたおしゃれなマコモ入り「餃子」！餃子の上にスライスしたマコモタケをのせ饗庭特製の食べるラー油がたっぷりかかってます

松永氏が各グループを回って直接指導。腕自慢の奥様に雑じってマコモ生産者の堀田さんも頑張ります

上手に出来上がりました。「大変美味しゅうございます」皆さん、ご満足の様子。菰野のマコモタケ、ご家庭でもどんどん活用して益々お元気に、お美しくなってください。

鈴鹿山麓かもしかハーフマラソン会場において菰野町商工会主催「菰野の真菰お料理コンテスト」への投票並びにアンケート回答にご協力頂きました皆さま、誠にありがとうございました。
お陰さまにて４９９の一般投票を得ることが出来ました。コンテスト上位入賞のお料理は下記の通りとなりました。１１月３日のふるさと味まつり会場にて７名の審査員による試食審査の結果、金銀銅賞を決定いたします。結果発表については、菰野町商工会ホームページにて公開いたします。
今後とも当商工会の推進事業に何卒ご協力の程よろしくお願い申し上げます。

１位　毬栗風マコモコロッケ　　　　　　　　１０９票／４９９
２位　大海老とマコモタケの太巻き　　　　　８７票／４９９
３位　マコモのチンジャオロース　　　　　　　８０票／４９９
４位　マコモのはさみ揚げ　　　　　　　　　　４４票／４９９
５位　マコモフカヒレあんかけ　　　　　　　　４２票／４９９
また、厳選なる抽選の結果、２０名の方にマコモ商品詰合せを贈呈いたします。マコモ活用商品は平成２１年度菰野町商工会地域資源∞全国展開プロジェクトにて菰野町土産としてご活用頂ければとの思いから会員事業者の創意工夫により開発された特産品です。ご賞味頂ければ幸いです。
詰合せ当選者は下記の方々となります順次送付させて頂きますのでお手元に届きますのを今しばらくお待ちいただきますようお願い致します
１　大津　浩仁　様　　奈良県
2　松井　幸子　様　　　三重県
3　鈴木　正子　様　　　三重県
4　浦崎　ユリ　様　　　鹿児島県
5　渡辺　香代　様　　　三重県
6　花田　紀子　様　　　愛知県
7　神長　妙　　様　　　　　静岡県
8　中村　照美　様　　　三重県
9　林　　純江　様　　　兵庫県
10　蓮尾　はるみ　様　千葉県
11　岩瀬　美奈子　様　滋賀県
12　松井　芳子　様　　三重県
13　岩田　節子　様　　岐阜県
14　河合　七海　様　　三重県
15　矢野　敏子　様　　三重県
16　佐藤　英雄　様　　京都府
17　島村　由美子　様　大阪府
18　豊田　真吾　様　　三重県
19　奥田　豊子　様　　愛知県
20　佐々木　希久枝　様　愛知県