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鈴ヶ峯 菰野の真菰手延べめん、ゴールデンウィーク限定販売!

菰野町の町名由来の植物「真菰(マコモ)」の【若葉の粉末】と【マコモタケの粉末】を生地に練りこんで作った菰野の真菰手延べめんが、菰野道の駅ふるさと館にてゴールデンウィークに各100袋限定(2把入り4人前)で販売されます。お値段は1袋500円。
「真菰(マコモ)」は食物繊維が豊富で、ビタミンB1、B2、カルシウム、鉄などのミネラル、クロロフィルを含有する植物です。
マコモタケは毎年9月から11月に収穫され、シャキシャキとした食感があり、くせのないことから和洋中どんな料理にも食材として利用できます。また焼いて食べるとほんのりとした甘味があり焼き芋のようになります。
若葉は抗酸化作用が強く、熱を加えても衰えることのない目に鮮やかな緑色が、これからの季節、麺を涼しげに引き立てています。
製造者は株式会社スズガミネ 三重郡菰野町永井1754番地 電話番号059-396-2211
販売所は道の駅菰野ふるさと館  三重郡菰野町2256    電話番号059-394-0116営業時間9時から18時makomomen1.jpgmakomomen2.jpg


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2009年05月01日 16:42に投稿されたエントリのページです。

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